Las mejores cervecerías de Tri-Cities

El primer bar cervecero de Tri-Cities, Atomic Ale, fue fundado en 1997 por el aficionado a la cerveza Aaron Burks. Ubicado en un antiguo autocine, Atomic Ale es conocido por sus pizzas a la leña, un ambiente íntimo y acogedor con juegos de mesa y, por supuesto, sus cervezas artesanales. De barril, puedes encontrar sus cervezas de autor, como la Half-Life Hefeweizen, la Orbital Haze IPA y la Plutonium Porter, junto con selecciones de temporada elaboradas por Aaron o por el cervecero especializado de Atomic. Además de pizza, los clientes pueden disfrutar de una selección de sándwiches caseros, sopas, ensaladas y aperitivos de pub (la mayoría con un apropiado nombre temático de Atomic).

Los visitantes de Atomic Ale no deberían perderse su restaurante italiano hermano, Monterosso's, que se encuentra justo enfrente y funciona en un antiguo vagón restaurante Pullman del Northern Pacific de 1947.

Moonshot abrió en 2019 y en 2021 ya había ganado la encuesta del Tri-City Herald sobre la mejor experiencia cervecera. Tanto si eres residente como si estás de paso, seguro que encuentras algo que te guste en esta popular cervecería de Tri-Cities. Su grifo ofrece una variedad siempre cambiante de cervezas artesanales, desde lager crujientes a IPA lupuladas, pasando por cervezas ácidas y envejecidas en barrica. Sus emblemáticas IPA y lager son muy sabrosas y refrescantes. También hay alternativas a la cerveza, como vino, sidra y aguas con gas. Otra de las razones por las que nos encanta Moonshot es que admite niños y mascotas.

En enero de 2023, Moonshot abrió un segundo local en la entrada del parque Howard Amon de Richland. Pub at the Park ofrece las mismas cervezas increíbles que la cervecería principal con la adición de un menú elevado inspirado en la comida clásica de pub. El menú incluye giros inventivos en clásicos de pub como los nachos fritos wonton a la barbacoa coreana y el siempre popular favorito de los niños, macarrones con queso OG.

En honor a la historia militar de la zona, el nombre BRBC hace referencia a una zona que se utilizó como campo de bombardeo en Richland. Las sencillas cervezas de BRBC combinan los mejores ingredientes locales con maltas de primera calidad importadas de Bélgica y Alemania. Es cerveza para disfrutar en compañía de amigos y familiares, no para "escrutarla, analizarla en exceso o juzgarla". Intente no juzgar, pero noche tras noche en esta cervecería abarrotada, las caras de felicidad de los clientes le dirán que las cervezas, pizzas y comidas estilo pub de BRBC son deliciosas a más no poder.

White Bluffs se enorgullece de elaborar "cerveza con carácter para gente con gusto". No vamos de farol cuando decimos que sus IPA son increíbles, y sus ales de granja y otras selecciones (de trigo, claras, oscuras, de centeno, lager, clásicas y más) también cumplen su cometido. Si quieres, puedes llevarte tu propio tentempié o comprarlo en el camión de comida que hay aparcado fuera. También se ofrecen otras bebidas, como vino, sidra y refrescos embotellados.

Sage Brewing Company se fundó en 2019 en el recientemente alargado Chapel Hill Boulevard de Pasco. Se encuentra en unas instalaciones impresionantes con grandes puertas de garaje acristaladas, barriles cerveceros de acero inoxidable y una enorme barra de hormigón. Los propietarios, Tyson y Ben, se preocupan profundamente por la comunidad y, a cambio, su cervecería es muy querida por los lugareños. Es un lugar agradable para pasar el rato y relajarse con los amigos. Su lista de cervezas no es muy larga, pero cada una de ellas se elabora artesanalmente con cuidado y atención. No te vayas sin probar la Hefeweizen, Hydro Hef, una cerveza de trigo alemana con notas de plátano y clavo. Si tienes hambre, acércate al camión de comida para comer algo.

En 2021, Sage Brewing Company abrió un segundo local en Kennewick. Situado en el Hansen Park Plaza, en Columbia Center Boulevard, este bar para mayores de 21 años ofrece una selección rotativa de 10 a 12 cervezas elaboradas en su fábrica de Pasco, con un gran patio exterior con capacidad para 60 comensales. El equipo de Sage está trabajando duro en la construcción de una cocina para el local de Kennewick, pero mientras tanto los clientes pueden pedir comida de restaurantes locales o de una línea siempre cambiante de camiones de comida que se revelan semanalmente en sus redes sociales.

Ice Harbor Brewery se fundó en 1997 y debe su nombre a la esclusa y presa de Ice Harbor, en el cercano río Snake. Su local original en Kennewick (ahora hay un segundo en Clover Island) es relajado y acogedor, tiene servicio tanto en el interior como al aire libre y sirve una impresionante variedad de cervezas. No deje de probar las galardonadas Harvest Pale Ale y Lighthouse Lager. ¿Tiene hambre? Está de suerte. Un cliente reciente describió la comida del pub Ice Harbor como "buenísima". Estaríamos de acuerdo, pero creemos que sus pepinillos fritos y sus hamburguesas son "buenísimos".

Puede que Iconic Brewing esté un poco lejos para los que no vivan en el norte de Richland, pero el viaje merece la pena. Al llegar, te recibirá la alegre cervecería roja como un coche de bomberos que sobresale de dos hectáreas de verde paisaje. Y si tiene suerte, oirá el sonido de la música en directo procedente de su zona de asientos al aire libre, que también cuenta con varias hogueras. Sin duda, Iconic Brewing es un lugar estupendo para relajarse con la familia o los amigos al final de una semana ajetreada. Todas sus cervezas son de elaboración propia y... bueno, nunca hemos probado una cerveza mala. También tienen una sala de cata de vinos adyacente, y todos sus vinos proceden de su viñedo local al norte de Pasco.

Los que no beben cerveza descubrirán que Tri-Cities alberga también numerosas bodegas, destilerías y bares centrados en la sidra, como TC Cider House, que harán las delicias de todo tipo de bebedores. De hecho, hay más de 200 bodegas en un radio de 80 km de la región de Tri-Cities, así como dos destilerías artesanales -Black Heron Spirits y Solar Spirits Distillery- que utilizan ingredientes locales para crear vodka, whisky, ginebra y otros licores.